Next to the banks of the Maas and on an old port, at the historic Koningspoort shipyard, the last poetically raw edge of the center of Rotterdam. – with a view of a shipyard in operation, restaurant EAUX POSSE brings the gastronomy of France, Côtes Catalanes and northern Spain to Rotterdam.



Celebrating it’s pure flavours EAUX”-style with dishes that are simple yet complex, casual yet refined, artisanal yet modern, pure&bold and above all extremely tasty, accompanied by some of the finest wines.

Also outside the kitchen, EAUX floats on creative spirit with a handcrafted interior, an artist in residence and walls adorned with intriguing portraits taken by Mr. Posse himself.

From lunch to sunset dinners and late-night drinks on the larger than life terrace, EAUX is a place to indulge and discover art in good taste.

Je sais quoi!


á la carte


Questions? contact us by e-mail


EAUX NEWS AND EVENTS


S-“EAUX”-CIAL

4.8 ★★★★★

  • Sabine ★★★★★ Feb 2024
  • Liesbeth ★★★★★ Dec 2023
  • Maarten ★★★★★ Dec 2023
    Fantastische private dining avond! Helemaal top. Bedankt team Posse!!
  • Rob ★★★★★ Dec 2023
    Was weer een leuke avond. Fijn ontvangen, lekker gegeten en goed gedronken. Tot in de Yard!
  • paula ★★★★★ Dec 2023
  • Robert ★★★★★ Nov 2023
    Klasse gerechtjes in een ontspannen gezellige nonsense sfeer
  • Valentijn ★★★★★ Nov 2023
    Verrassende combi van allerlei smaken. Genoten!
  • Dick ★★★★★ Nov 2023
    Afgelopen vrijdag mocht ik weer genieten bij Eaux Posse. Iedere keer weer een aangename verrassing wat de kaart … More brengt. Deze keer in het teken van de herfst. Carpaccio van heilbot; eierdooier met schorseneer, groene asperge en cantharellen; kalfswang gestoofd in rode wijn; om maar wat te noemen.
    Sommige gerechten ideaal om te delen, anderen wil je helemaal voor jezelf. Neem in ieder geval de tijd om van heerlijke gerechten te genieten met bijpassende wijnen en digestieven.
    Heel attent en vriendelijk personeel, mooie ambiance op een bijzondere locatie. Van harte aanbevolen.