wortel – paarse wortel – mierikswortel – blauwe kaas
EAUX POSSE heeft een heel bijzondere bereiding van wortel .
Onze versie is van oranje paarse en mierikswortel met blauwe kaas, echt genieten.
De menu suggestie om te combineren zouden de oesters zijn om te beginnen, dan de de wortel tartaar, de makreel en dan de fabada. Er blijft nog ruimte voor een lekker dessert of de kaasjes van kaasaffineurs van Tricht uit Antwerpen.
Dit is slecht een van de vele variaties die mogelijk zijn. Wil je je vast verlekkeren, de voorpret begint hier bij het menu.
De wijnkaart van EAUX POSSE breiden we steeds een beetje uit, dus ook daar valt genoeg te kiezen.