A French, northern Spanish restaurant sur le port… in Rotterdam

informal fine dining



Naast de oevers van de Maas en aan een oude haven,
op de historische scheepswerf de Koningspoort,
de laatste poëtisch rauwe rand van het centrum van Rotterdam.
– met zicht op een werf in werking brengt RESTAURANT EAUX POSSE de gastronomie van Frankrijk, Côtes Catalanes en noord Spanje naar Rotterdam.



De smaken overgoten met een “touch of EAUX” simpele maar complexe gerechten, gewoon maar toch verfijnd, huisgemaakt en toch modern, pure&bold en vooral extreem smaakvol, geflankeerd met passende wijnen.

Buiten de keuken schittert restaurant EAUX door zijn creatieve geest met een handgemaakt interieur, fotografie en sounds van de hand en met de smaak van mr. Posse zelf.

Je sais quoi!

EAUX POSSE is een concept van byPOSSE
“heimwee naar morgen”


á la carte


vragen? stuur ons een email


EAUX POSSE NEWS AND EVENTS




S-“EAUX”-CIAL


4,8 ★★★★★

  • Sabine ★★★★★ feb 2024
  • Liesbeth ★★★★★ dec 2023
  • Maarten ★★★★★ dec 2023
    Fantastische private dining avond! Helemaal top. Bedankt team Posse!!
  • Rob ★★★★★ dec 2023
    Was weer een leuke avond. Fijn ontvangen, lekker gegeten en goed gedronken. Tot in de Yard!
  • paula ★★★★★ dec 2023
  • Robert ★★★★★ nov 2023
    Klasse gerechtjes in een ontspannen gezellige nonsense sfeer
  • Valentijn ★★★★★ nov 2023
    Verrassende combi van allerlei smaken. Genoten!
  • Dick ★★★★★ nov 2023
    Afgelopen vrijdag mocht ik weer genieten bij Eaux Posse. Iedere keer weer een aangename verrassing wat de kaart … More brengt. Deze keer in het teken van de herfst. Carpaccio van heilbot; eierdooier met schorseneer, groene asperge en cantharellen; kalfswang gestoofd in rode wijn; om maar wat te noemen.
    Sommige gerechten ideaal om te delen, anderen wil je helemaal voor jezelf. Neem in ieder geval de tijd om van heerlijke gerechten te genieten met bijpassende wijnen en digestieven.
    Heel attent en vriendelijk personeel, mooie ambiance op een bijzondere locatie. Van harte aanbevolen.