jij zoekt ons. Als je dan toch mag werken, dan wel leuk!
EAUX POSSE is hèt zuid Franse – noord Spaanse bar-RESTAURANT
-aan de oevers van de Maas in Rotterdams Delfshaven-
Eet er iets kleins (of groots), drink er een (of twee of meer) of kom uitgebreid nassen – ‘t is zo’n plek voor iedereen of alleen. Bij mooi weer is het terras open, anders is het goed toeven in ons restaurant of aan de bar — allen met uitzicht over de havens.
Het (wijn)menu is groots, maar fijn: met gerechten die gedeeld kunnen worden, of niet. Stuk voor stuk gerechten met lef, zonder opschmuck. En dat is precies wat wij zoeken in onze collega’s.
Dus, “do you have the guts” ?
SOUS CHEF (full-time / part-time)
Voortbordurend op onze Noord Spaanse, Zuid Franse keuken waarmee we ons al lekker in de publiciteit hebben gekookt (8.5 NRC, 8.8 Formitable), zoeken we een Sous Chef met Lef en ambitie.
Samen met de Chef kook jij met de seizoenen mee en heb je een voorliefde voor lokale producten, waarmee je de smaakvertaling maakt van Spaans/Frans/Basque naar EAUXposse.
En! experimenteer je ook graag, dan is de keuken van EAUXposse jouw plek.
Je komt te werken in en met een leuk en enthousiast team en hebt direct contact met de gasten.
Afwasser (part-time – weekenden afgewisseld)
Je wordt letterlijk ondergedompeld in de Frans-Baskische keuken (en andersom). Ben je ‘niet vies’ van hard werken? Dan zwaai jij misschien wel de scepter in onze spoelkeuken. Doordat je ook meedraait aan de voorkant en de gasten jou zeker zullen zien is jouw bijdrage essentieel: jij bent dé (schone) schakel in ons top-team!
Verantwoordelijkheden:
- afwassen met de bedrijfsmachine;
schoonmaakklussen in de keuken;
SERVEURS | BEDIENING (parttime)
Vlieg jij als een raket het terras over zonder knoeien? Vertel jij onze gasten met sjeu over eten en fall jij drunk in love met een goede wijnlijst? Alles met Rotterdamse no-nonsense mentaliteit (EAUXjajoh)? Dan ben jij onze EAUXbassadeur!
Verantwoordelijkheden:
- gast mens-schap,
kennis van (of eager to learn) bedieningsvaardigheden en interesse in smaak en gevoel voor food&wine
absolute drive
Stuur bij interesse een korte mail met cv. naar eaux@posse.nl t.a.v Paul Posse
Send a short motivation mail and resume to eaux@posse.nl a.t.t. Paul Posse