Na lang aandringen en op verzoek van onze gasten is hij eindelijk beschikbaar.
De gerookte prei olie van EAUX POSSE, in een flesje van 250ml.
Binnenkort ook verkrijgbaar voor verzending. Een geweldig cadeautje voor de feestdagen en eventueel te combineren met een leuke cadeaubon.
Genoemd in de Nederlandse hotspot selectie van het Delicious magazine no. 11 2025 magazine
Restaurant Eaux Posse brengt de gastronomie van Frankrijk, Cótes Catalanes en Noord-Spanje naar de rauwe kant van Rotterdam. Op je bord gebeurt van alles: knolselderij met peer, macadamia, bieslook en alg of een klassieke tartaar maar dan met bottarga.
En die naam? Eaux staat voor het water in de haven en Posse is de naam van Paul, die naast restauranthouder ook fotograaf is. Er is dan ook een galerie op het terrein vol kunstenaars en andere creatieven. eauxposse.nl
…
Rode, gele en snijbiet | walnoot | pourpier, een van de mooie gerechtjes op ons menu
Autumn dish, nice to pair with some natural wines. Vin Nature.
…
EAUX POSSE het Basque inspired restaurant zoekt jou.
Ben jij jezelf en zoek je een plek om te zijn?
Jobs Vacatures EAUX POSSE-aug 25
Vanaf 22 mei aanstaande zijn we open voor een business lunch op donderdagen en vrijdagen in ons EAUX posse restaurant in het M4H gebied. Arrivé 12-14h
Het is fijn om vergaderen met een lunch te combineren. In ons restaurant waarin in alle vertrouwelijkheid alles kan worden besproken is het ook zeer doeltreffend.
Werken en genieten van sophisticated comfort food.
Wij serveren een 2 gangen lunch á € 39,50 of een 3 gangen lunch á € 47,50 excl. drinks.
LAMSNEK | LAMSOOR | JERUSALEM ARTICHOKE | GREEN PEA
Mary had a little lamb!
Naast onze mooie groente gerechten had
Mister Posse trek in een voorjaars lammetje.
Gelukt denken wij…., kom proeven….
From March 27 until April 27, 2025
Marco
“This exhibition feels like opening a diary.
Each work is a page, written in light and shadow, in shapes and lines.
It tells stories of introspection, of vulnerability and strength, of darkness and beauty. It is a celebration of what photography means to me: a means to connect, to feel, and to understand. When people see my work I’d like them to feel the emotion.”
Note from HardRomance photography Paul Posse :
the approach of the subjects by Marco de Waal, his understanding of black and white light, the emotion, intrigues me.
The love of the dark just enlightens me.
Vernissage
Saturday March 29, 15.00-18.00h
Finissage
Sunday April 27, 15.00-18.00h
the book can be bought here through
Snoekbaars on the way, een nieuw EAUX POSSE gerechtje.
De snoekbaars is gepekeld en daarna koud gegaard in olijfolie, omringd door de wei, alg, versierd met radijs en mooie bloempjes.
