Separator Icon

Rillette de Canard,

rilette de canard, EAUX POSSE, restaurant, Rotterdam

RIllette de canard, vanwege de liefde voor Frankrijk.
Huis gemaakt door onze Chef Daan en met de eendenboutjes van wildhandel Treuren. Daan is gek van de Franse keuken.
We ronden af met een waarom, gewoon omdat het verdomde lekker is. Wikkel je in de comfort smaken van EAUX.

Neem een tripje door onze mooie wijnen om alles op te begeleiden of laat ons met een passend wijnmenu de verrassing vergroten.

tot snel bij EAUX POSSE

Separator Icon

MONKFISH BEETROOT APPEL

zeeduivel carpaccio, restaurant eaux posse, rotterdam

Zeeduivel carpaccio met rode biet, appel en quinoa.
Stemmingmaker in zachtheid, subtiel en verfijnd, de rustige entree in een soepele geconcentreerde avond.
Omdat het fijn is bij EAUX, een verzuchting in jouw leven.

Neem een tripje door onze mooie wijnen om alles op te begeleiden of laat ons met een passend wijnmenu de verrassing vergroten.

tot snel bij EAUX POSSE

Separator Icon

EGG YOLK SCHORSENEER

eaux posse, eidooier met schorseneer en cantharellen

Eidooier met schorseneer, groene asperge en cantharellen
De herfst is er dus tijd voor een beetje comfort food. Zalvende en zachte landing na een hete zomer.
Eaux zo fijn noemen we dat bij EAUX, gewoon lekker!

Neem een tripje door onze mooie wijnen om alles op te begeleiden of laat ons met een passend wijnmenu de verrassing vergroten.

tot snel bij EAUX POSSE

Separator Icon

KALFSWANG dans son jus – ZOETE AARDAPPEL

eaux posse. herfst 2023, rotterdam, restaurant

Kalfswang gestoofd in rode wijn met zoete aardappel
De herfst komt er aan en we gaan dit warm verwelkomen met de kalfswang. Een zeer comforting gerecht. Tijd voor onze rode wijnen.
Met wie wil je je bij ons verwarmen en laten onder dopen in het huiselijke gevoel dat wij EAUX zo proberen te creëren?

Neem een tripje door onze mooie wijnen om alles op te begeleiden of laat ons met een passend wijnmenu de verrassing vergroten.

tot snel bij EAUX POSSE